儿童糖尿病饮食控制原则

儿童糖尿病是一种常见的内分泌代谢紊乱性疾病，儿童糖尿病饮食控制原则包括控制总热量、合理安排营养成分、少量多餐、清淡饮食等。

1、控制总热量：日常要注意合理控制总热量，保持营养均衡，少食多餐，避免暴饮暴食，每日食用盐宜限制在6g以下，尽量避免食用含糖较高的食物，如糖果、蛋糕等;

2、合理安排营养成分：提倡少食多餐，在两餐之间可以适当添加低糖的水果，如猕猴桃、柚子等，补充维生素，也可以食用能量较低的粗粮，如燕麦、玉米等，补充微量元素和膳食纤维等，避免出现营养过剩的情况。此外，还要避免食用油炸食品、碳酸饮料等，以免加重血糖升高;

3、少量多餐：儿童糖尿病饮食原则是采取少量多次进食的模式，既要保证儿童营养成分摄入充足，又要控制血糖升高，避免血糖波动幅度大。在两餐之间可以适当添加食物，如苹果、黄瓜等，补充维生素和膳食纤维等，以免血糖升高过快，但也要避免过多，以免增加胃肠道负担;

4、清淡饮食：在烹调食物时要轻炒熟，先将食物煮软，再用开水冲泡或煮熟，避免食物过硬或过烫，也要减少油炸、煎炒等烹饪方式。此外，每日食盐用量控制在6g以下，避免食用腌制食物，如咸菜、腊肉等，减少盐分摄入，以免加重肾脏负担，还要减少饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。

如果儿童出现血糖水平异常，可以前往儿科或内分泌科就诊，进行血常规、血糖监测等，在医生的建议下进行饮食调整，控制血糖。

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