上海哪可以做食物不耐受

不耐受一般是指食物不耐受，上海哪里有不耐受的情况，一般有乳糖不耐受、蛋白质不耐受、海鲜过敏、食物蛋白引起的过敏等情况。建议到正规医院做食物不耐受相关检查，明确是哪种食物不耐受，然后避免进食导致身体出现不适症状。

1、乳糖不耐受：因各种原因导致体内缺少乳糖酶或乳糖酶活性较低时，食用乳制品后可能无法完全消化吸收，出现腹泻、腹胀、排气增多等症状。若因此种食物不耐受，可选择不含乳糖的食物，如豆制品、花生、菠菜、小米、卷心菜等;

2、蛋白质不耐受：因蛋白质结构与功能不同，如果体内缺少分解蛋白质的酶，在食用富含蛋白质的食物时，可能无法消化、吸收，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等症状。如果因蛋白质不耐受而出现不适症状，可选择不含乳糖的食物，如鸡蛋、牛奶、坚果等;

3、海鲜过敏：海鲜包括但不限于鱼类、虾类、贝类、海参、螃蟹等，如果机体较为敏感，食用海鲜后可能会刺激机体免疫系统，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐等症状。若因海鲜过敏而出现不适症状，可选择不含有海鲜的食物，如虾、蟹等;

4、食物蛋白引起的过敏：常见于小分子蛋白，如果机体缺少可抑制免疫的T细胞，导致过敏反应。因此，如果存在食物蛋白引起的过敏情况，建议避免食用含有小分子蛋白的食物，如大豆、花生、芝麻等。

此外，对于老年人或患有心脑血管疾病的人群，由于其血管较硬，如果食用过硬的食物，可能会导致血管破裂出血，出现心肌梗死、脑梗死等情况。因此，上述人群建议选择质地软烂的食物，如面条、馒头、花卷、馒头等。

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