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概述

维生素是人体必不可少的营养素，是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物，在人体的各个组织器官中广泛存在。

维生素A是一种脂溶性维生素，对眼睛、上皮组织、视网膜有特殊的保护作用。维生素B族包括很多种，以B1、B2、B6、B12等为代表。维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

维生素的功效

1、维生素A：主要用于治疗夜盲症、干眼症。维持上皮组织，如皮肤、结膜、角膜的正常上皮代谢和功能，维持毛发结构完整，促进儿童骨骼生长发育。

2、维生素B：主要用于预防维生素B缺乏症，如脚气病、糙皮病。维持神经肌肉的正常功能，维持正常的食欲，促进消化吸收。

3、维生素C：能促进胶原的合成，有助于伤口组织愈合。还可以促进铁的吸收，提高对缺铁性贫血的治疗效果。

4、维生素D：主要用于佝偻病、软骨病。

5、维生素E：主要用于老年高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松的治疗。

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注意事项

1、维生素缺乏往往和饮食有很大关系，因此，应保持均衡饮食，避免挑食、偏食。蔬菜、水果、谷物、肉蛋类均需要摄取。

2、维生素缺乏需要多吃新鲜蔬菜、水果。因为蔬菜、水果中富含人体所需的各种维生素和微量元素，同时蔬菜、水果还富含膳食纤维，对肠道蠕动有很好的作用，从而促进人体的代谢，有利于维生素的吸收。

3、维生素应放置在干燥的阴凉处保存，以避免阳光照射。

4、定期检查机体维生素水平，一旦发现维生素缺乏，应及时补充，以免发生维生素缺乏症。

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