B1又称硫胺素,主要在肝脏中合成,能够维持神经、肌肉的正常功能,为上皮细胞、心脏及胃肠道等器官正常工作提供重要物质基础。B1缺乏可引起神经、心脏、胃肠道等方面的异常表现。
1、神经系统:患者可能会出现表情呆滞、反应迟钝、记忆力下降、头晕、头痛、烦躁不安、惊厥等神经系统症状,严重者可能会发生精神失常的现象;
2、心脏:患者可能会出现心动过速、心律失常、心脏传导阻滞等症状,较为严重者可能因心肌缺血引发心绞痛、心肌梗死等疾病。B1是心脏传导当中重要的辅酶,人体缺乏B1可能会引发心脏疾病,日常生活中要注意补充维生素B1;
3、胃肠道:患者可能会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、肠蠕动加快等症状,严重者可能会出现烦躁不安、肌肉痉挛、惊厥等症状;
4、其他表现:B1缺乏可引起全身营养不良,患者可能会出现面色苍白、浮肿、营养不良、四肢无力、水肿等症状,还可能出现浮肿、肝脏肿大等症状。
若日常生活中出现自觉维生素B1缺乏的症状时,建议及时就诊,明确诊断后,在医生指导下进行正规治疗,以免引发不良后果。需要注意的是,B1是人体中重要的营养物质之一,为维持正常的机体功能,需要从各种食物中摄取,故日常饮食中一定要多吃一些谷物、蔬菜、肉类等B1含量较高的食物。
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