麻糍奶盖的制作方法窍门

麻糍通常是指糖糍，是由糯米、芝麻、花生、核桃、大枣、蜂蜜、冰糖等熬制而成，具有一定补中益气、健脾养胃、润肠通便的作用。麻糍奶盖可用于缓解小儿厌食、腹泻、消渴等症状，使用时的具体方法应在医生指导下进行。

1、制作方法：麻糍奶盖通常需使用纯净水将麻糍洗净，沥干水分，然后将其捣成泥状，再倒入砂锅中，用水煎制，煎制好后取适量的汤汁服用;

2、功效作用：麻糍奶盖中含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及铁、锌、镁、钙等微量元素，可以为人体补充多种营养物质。此外，麻糍奶盖还含有大量膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，从而加快食物消化，对于便秘患者有一定的缓解作用，而且对于女性产后恢复也有一定帮助;

3、禁忌：麻糍奶盖因为质地较为厚重，对于体积较大的儿童或孕中、晚期的孕妇，应避免食用，以免出现卡喉、窒息等情况。此外，由于麻糍奶盖中含有糖分、脂肪，因此对于患有糖尿病、高脂血症、肥胖等人群，也应避免食用，以免加重病情;

4、其他：由于麻糍奶盖中含有一定量的糖分、脂肪等，因此应避免长期大量食用，以免出现肥胖、血糖升高等情况。

麻糍主要是用糯米制成，建议部分人群认为麻糍奶盖具有治疗脾胃虚弱、补中益气等功效，但其实所含成分较少，并且市面上售卖的麻糍奶盖多数添加了一定的糖分和食品添加剂，使其热量更高，对于正在减肥的人群应尽量避免食用。

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