水俣病和痛痛病怎么防治

水俣病和痛风是一种疾病，是由于长期进食含有重金属的水产生的慢性重金属中毒，或者是由于食用过多含有生物碱的鱼、蟹等食物，导致机体的组织或器官损伤，所引起的一种疾病。水俣病和痛风的防治方法，包括避免进食含有重金属的食物、避免进食过多含有生物碱的食物、避免进食过多油腻食物等。

1、避免进食含有重金属的食物：由于水俣病和痛风都是由重金属中毒引起，如果进食含有重金属的食物，如水产类、鱼类、肉类、鸡蛋、奶类等，有可能发生水俣病，因此要避免进食含有重金属的食物，如水芹、杏仁、花生、鱼籽、蟹、贝类等，以免发生水俣病，造成机体损伤;

2、避免进食过多含有生物碱的食物：如鱼、蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉，以及各种豆类、豆制品、花生、芝麻等，如果食用过多含有生物碱的食物，可能会发生急性中毒，引起机体组织器官损伤，此时可以在医生的指导下使用药物进行预防，如亚甲蓝等;

3、避免进食过多油腻食物：如果进食过多油腻食物，如肥肉、五花肉等，可能会导致机体发生代谢障碍，对于尿酸的排泄产生一定影响，导致机体内的血尿酸水平升高，从而诱发痛风，因此在平时要注意避免进食过多油腻食物，保持清淡饮食，多进食新鲜的水果、蔬菜;

4、其他防治方法：水俣病和痛风的患者，可以通过改变环境，或者是改变饮食习惯来进行防治，如避免饮用瓶盖被、锈钢瓶等，保持室内通风，避免进食过多肉类等，以免发生水俣病和痛风。

水俣病是一种由于水产生的剧毒，对人体健康有很大危害，因此在日常生活中，要避免饮用自来水，在购买蔬果、粮食时，要注意看清是否含有重金属，避免进食过多油腻食物，保持营养均衡，另外要注意养成良好的饮食习惯。

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