儿童B族维生素缺乏的情况比较常见,主要是儿童挑食、偏食或者摄入不足导致。B族维生素是人体内脂肪以及糖类代谢的重要物质,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,可参与体内脂肪、糖类等的代谢,如果缺乏则会对儿童造成一定的不良影响。
一、原因:
1、挑食、偏食:儿童存在挑食、偏食的情况,比如不喜欢吃蔬菜、水果,不喜欢吃肉类食物,进而会造成营养不均衡,导致B族维生素缺乏;
2、摄入不足:儿童生长、发育较快,对于各种营养素的需求较高,尤其是维生素B族的需要量相对较大,一旦缺乏就会造成B族维生素缺乏。
二、症状:
1、皮肤异常:B族维生素缺乏可导致儿童皮肤粗糙、发黄,以及出现皮肤感染等情况,部分儿童还可出现口腔溃疡、口角炎、舌炎、口腔黏膜溃疡等情况;
2、神经系统异常:儿童缺乏B族维生素可表现出头晕、头痛、周身乏力、易激惹、健忘、失眠多梦等症状,严重时可出现烦躁易怒、无法集中注意力等;
3、消化系统异常:儿童缺乏B族维生素可导致消化系统异常,表现为食欲减退、厌食、腹胀、便秘、恶心、呕吐等症状;
4、其他异常:部分儿童缺乏B族维生素还可表现为头发、指甲异常等,并且容易患湿疹、皮炎等疾病。
因此,为了预防儿童B族维生素缺乏,需要保证儿童均衡进食,多吃新鲜的蔬菜、水果,合理补充优质蛋白质以及微量元素等。另外,还需要纠正挑食、偏食的不良习惯,适当增加富含B族维生素的食物,比如动物肝脏、鱼类、蛋类、瘦肉等。
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