水俣病是一种由于日光照射、缺碘、高温、辐射等因素,导致鱼、虾、蟹等食物中的有毒物质,在人体蓄积,引起一系列疾病的统称。
水俣病的主要危害是食后会出现头痛、头晕、呕吐、腹泻、乏力、失眠、记忆力减退等症状,经及时治疗,一般预后较好。
1、水源:主要是天然水源,被污染的鱼、虾、蟹等水产,以及来自天然食物的水,均可以导致中毒。其中以鱼类中毒最为常见,其次是虾蟹。水产养殖过程中,鱼类体内的重金属,如汞、砷、铅等有害物质未得到充分清除,摄入后容易引起中毒。
2、水质:水源被污染是水俣病的重要原因,因水源中含有某种生物碱和其他有毒物质,如二硫化碳、酒精等,在密闭的环境中,这些有毒物质会被吸收,导致人体中毒。
3、食物:某些食物在被人体摄入后,会导致中毒,这些生物碱有一定的毒性,在进食这些食物后,会在胃肠道内产生毒性反应,损伤人体的器官。
水俣病图片
1、立即停止接触水,立即就医。
2、医生根据情况给予输液、补充维生素、能量合剂等一般支持治疗。
3、检测血汞水平,必要时给予驱汞药物治疗。
4、根据病情,遵医嘱使用镇静、催眠、抗过敏等药物治疗。
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胃肠性感冒的发病诱因主要是来自外部刺激等因素,天气冷暖变化时发生较多,冬春交际之时人们最易中招。当出现呕吐、腹泻等症状时,不妨喝点党参葛根茶来缓解。