组胺不耐受禁吃什么食物

组胺是由氨基酸组成的有机化合物，是一种具有毒性的生物碱，当机体免疫系统受到抗原刺激时就会产生抗体，组胺可使血管通透性升高，引起皮肤、黏膜等处出现红斑、风团，同时还会伴有瘙痒感。组胺不耐受的人群禁吃辛辣刺激性食物、粗粮食物、易过敏食物、坚果类食物，也要禁止喝酒。

1、辛辣刺激性食物：如辣椒、大蒜、生姜、酒、咖啡、浓茶等，这些食物刺激性比较强，吃了以后可能会导致皮肤的过敏反应加重，不利于病情恢复;

2、粗粮食物：如燕麦、薏米、高粱等，吃了以后可能会导致消化系统受到刺激，容易产生腹痛、腹胀的症状，不利于身体健康;

3、易过敏食物：比如花生、鸡蛋、牛奶以及海鲜类食物，这些食物中含有大量的组胺，吃了以后可能会导致皮肤出现过敏反应，并且会加重病情，影响恢复;

4、坚果类食物：如核桃、榛子、松子等，这些食物中含有大量的油脂，吃了以后可能会导致皮肤分泌的油脂增多，并且可能会引起肥胖，影响恢复;

5、酒：组胺主要存在于肝脏中，喝酒会导致肝脏的负担加重，并且对肝脏造成损伤，不利于疾病恢复。

此外，在组胺引起的皮肤疾病治疗期间，应注意避免进食鸡蛋、牛奶等易过敏食物，避免引起过敏症状加重，不利于皮肤恢复。

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