B族维生素是人体中的水溶性维生素,多存在于各种组织中,以肾脏、肝脏、心脏、皮肤及脑组织中含量较高,对防治营养不良、脂肪肝、结核病等疾病具有重要作用。B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12等。
1、维生素B1:又称硫胺素,能够抑制胆碱酶活性,缺乏维生素B1可引起维生素B1缺乏,临床常见于脚气病;
2、维生素B2:又称核黄素,能够促进生长发育,加速新陈代谢,在人体生长发育过程中发挥着重要作用,为人体多种代谢酶的组成成分;
3、维生素B5:又称烟酸,能够促进生长发育,维持神经、肌肉的正常功能,此外维生素B5还是5-氧色氨酸转化为烟酸的中间产物,也参与细胞的氧化还原反应;
4、维生素B6:又称吡哆素,能够促进氨基酸在人体的正常代谢中发挥作用,同时还参与氨基酸与蛋白质的分解与合成;
5、维生素B9:又称叶酸,能够预防胎儿神经管畸形,促进血红蛋白的形成,孕妇缺乏叶酸可导致巨幼红细胞贫血;
6、维生素B12:又称泛酸,能够促进生长发育,保护人体的胃肠道黏膜,同时还能提高人体的免疫力。
除此之外,B族维生素中的维生素B12还存在于乳汁中,哺乳期女性应适量补充,以免通过乳汁影响婴儿的生长发育。若本身存在维生素B12缺乏,还应在医生指导下应用维生素B12制剂。
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