维生素是人体必不可少的营养元素,可参与人体多种代谢活动,不同维生素缺乏的症状会有一定的相似性,一般常见于以下几种:
1、维生素A:缺乏维生素A时会出现视觉变化,如视物模糊、眨眼减少、眼睛干涩、夜盲等,皮肤表现为皮肤干燥、粗糙、脱屑等,头发可出现干枯、稀疏、变黄等,指甲可能会出现无光泽、脆薄易裂等。此外,缺乏维生素A还会造成骨骼系统、神经系统、心血管系统以及生殖系统的异常,儿童可出现骨骼短粗、牙齿发育不良、生长发育迟缓、智力低下等症状;
2、维生素B:缺乏维生素B会表现为消化系统异常,出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等症状,如果缺乏维生素B,可能导致韦尼克脑病,出现意识障碍、昏迷等症状;
3、维生素C:缺乏维生素C时皮肤会变得脆弱,容易出现色素沉着,使皮肤颜色变黑,同时缺乏维生素C,会导致毛细血管通透性增加,容易出现皮肤瘀斑等症状;
4、维生素D:缺乏维生素D会表现为枕秃、多汗、夜惊、好哭等,严重者会出现骨骼畸形、肌肉无力、生长发育迟缓等症状;
5、维生素E:缺乏维生素E会出现皮肤干燥、粗糙、脱屑、毛发卷曲、视力下降等症状。
所以,在日常饮食中,如果发现维生素缺乏,可适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入,如猕猴桃、苹果、西红柿、白菜等。如果症状较为严重,建议及时就医,由医生明确是否存在某种维生素缺乏,遵医嘱进行针对性补充,以免造成不良后果。
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