生活中有哪些维生素缺乏

维生素是人体必不可少的营养素，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。生活中存在的维生素主要包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E等。虽然人体对维生素的需要量极少，但如果缺乏过多，会对人体造成不良影响，甚至引起疾病。因此，日常生活中需要通过食物补充相关的维生素。

1、维生素A：大部分水果、蔬菜当中都含有丰富的维生素A，如胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜等;

2、维生素B族：主要包括烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。其中维生素B1和维生素B6都属于B族维生素，是人体较为重要的水溶性维生素;

3、维生素C：也被称为抗坏血酸，是身体需要的水溶性维生素。虽然维生素C在水果、蔬菜当中的含量较高，但是维生素C在人体内的代谢较慢，需要长期进食才能够保持;

4、维生素D：大部分水果、蔬菜当中都含有丰富的维生素D，如柠檬、草莓、冬枣、猕猴桃等;

5、维生素E：维生素E又被称为生育酚，是人体最主要的抗氧化剂之一，可以保护人体的细胞不被自由基氧化;

6、维生素B：又被称为抗神经炎素，主要参与神经组织的传导，对于人体的新陈代谢具有重要作用。

虽然上述维生素在人体中极为常见，但过量补充，也会对人体造成不良影响。如维生素A过量进入人体可能会导致食欲减退、头痛、皮肤瘙痒等，维生素B过量可能导致恶心、呕吐、视力模糊等。因此，建议日常饮食中适量进食，避免过量补充。

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