维生素缺乏多由于挑食、节食导致,而食物中的维生素含量有限,一般建议在医生的指导下服用药物补充维生素,或者食用一些富含维生素的食物进行补充,如新鲜的蔬菜和水果、蛋类、肉类、豆类等。
1、新鲜蔬菜和水果:如胡萝卜、西红柿、菠菜、猕猴桃、橙子等,这些新鲜的蔬菜、水果中,一般都含有丰富的维生素。适量补充对身体有益,但需避免过量,以免引起腹胀、腹泻等不适;
2、蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,蛋类都含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等矿物质,适量吃有助于补充蛋白质,也可补充人体所需的钙,对骨骼健康有益;
3、瘦肉类:如牛肉、羊肉、鱼肉等,瘦肉中也含有丰富的维生素。适量吃能够为机体补充营养和能量,但需避免过量,以免引起肥胖;
4、豆类:如黄豆、黑豆、青豆等,豆类都富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质,而且还含有大量的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘。
此外,如果缺乏维生素C,可能会引起部分人出现牙龈肿痛、疲乏无力、食欲减退等症状,此时可适量吃维生素C片,也可多吃富含维生素的食物,还可用新鲜的蔬菜和水果进行补充,如辣椒、洋葱、西蓝花、桃子、梨等。
维生素缺乏会影响身体健康,但若缺乏程度较轻,一般食物补充即可。若较严重,应及时就医,在医生的指导下用药治疗,不能自行用药补充。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。