维生素缺乏怎么回事

维生素缺乏是由于缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等引起，会出现皮肤黏膜病变、生长发育障碍、骨骼发育异常、贫血等表现。

1、维生素A：可以维持上皮组织功能，防止出现牙龈角化、头发干枯等，缺乏维生素A时会影响新陈代谢，引起皮肤病或多发性视网膜病等。此时可多吃胡萝卜、菠菜等含有维生素A的食物，必要时也可遵医嘱补充维生素A软胶囊;

2、维生素B：可以促进生长发育，如果缺乏维生素B，会导致脂肪、蛋白质等代谢异常，影响新陈代谢，还会导致口角炎、舌炎、食欲减退等情况。此时可适量吃菠菜、大豆、瘦肉等富含维生素B的食物;

3、维生素C：能促进铁的吸收，提高体内铁吸收效率，缺乏维生素C时会导致身体铁吸收不足，出现皮肤黏膜病变，还会影响生长发育，可多吃猕猴桃、柠檬等富含维生素C的食物;

4、维生素D：可以促进小肠黏膜对钙的吸收，提高体内钙吸收效率，缺乏维生素D时容易导致佝偻病、软骨病等，可适当多吃动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物;

5、维生素E：可以促进性激素分泌，缺乏维生素E会导致性发育障碍、肌肉萎缩，可多吃大豆、瘦肉、蛋黄等食物补充维生素E。

除上述食物外，新鲜的水果、蔬菜中也含有多种维生素，如胡萝卜、柑橘、草莓、葡萄等，可根据个人喜好选择食用。如果出现维生素缺乏的情况，建议及时到医院普通内科就诊，通过血常规、微量元素检查等明确诊断。

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