国外如何看待维生素缺乏

维生素在人体内含量极低，但发挥着重要的生理功能。维生素在临床上主要用于预防以及治疗部分疾病，但由于我国膳食习惯，以及烹调方法等原因，常会出现维生素缺乏的情况。国外对于维生素的补充，通常有不同的看法，可以从营养角度进行分析。

一、营养角度：

1、维生素A：也叫视黄醇，具有维持人体正常生长、生殖、视觉及骨骼发育等作用，是人体不可缺少的重要营养物质;

2、维生素B：也叫核黄素，具有预防糙皮病、治疗眼病的作用;

3、维生素B2：又叫核黄素，具有促进生长发育、改善代谢的作用，是人体重要的维生素;

4、维生素B6：又叫吡哆素，具有预防新陈代谢障碍、维持神经肌肉的正常功能等作用，也是人体不可缺少的营养物质;

5、维生素B12：又叫甲基硫醇，具有促进甲基丙二酸转变为琥珀酸的作用，可有效缓解维生素B12缺乏的情况。

二、与其他物质相比：

1、维生素C：具有抗氧化、抗自由基、清除氧自由基等作用，是一种强还原剂，能够促进铁、钙等元素的吸收，可以有效预防缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等疾病;

2、维生素D：具有促进小肠黏膜对钙的吸收、增加骨钙沉积的作用，可有效预防佝偻病、骨质疏松等疾病。

因此，在日常生活中，可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，以及海鲜，如螃蟹、虾等。此外，还应保持均衡、合理的饮食，以免出现营养缺乏的情况。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。