维生素是人体必不可少的营养素,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。虽然维生素在人体内含量极低,但发挥着重要的作用。维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等,都是人体不可缺少的营养素。人体缺乏不同的维生素,会有不同的表现。
1、维生素A:对眼睛有较多的好处,如果缺少维生素A,可能会导致夜盲症、干眼病等。此外,维生素A还可以维持皮肤上皮细胞的形态及功能,缺乏维生素A还容易出现皮肤干燥、角膜干燥等症状;
2、维生素B:属于水溶性维生素,对人体的各个器官均有较好的作用,当维生素B缺乏时,可引起脚气病、神经炎,甚至出现巨幼红细胞性贫血等疾病;
3、维生素C:有明显的抗氧化作用,如果缺乏维生素C,可增加患坏血病的概率,且容易出现牙龈肿胀、出血等症状。缺乏维生素C,还容易导致身体抵抗力下降,易出现感冒、腹泻等症状;
4、维生素D:是一种脂溶性维生素,可以促进小肠黏膜对钙的吸收,如果缺乏维生素D,容易引起佝偻病、骨质疏松等病症;
5、维生素E:是一种脂溶性维生素,具有预防老年痴呆症、小儿麻痹症,以及辅助性治疗冠心病等功效,缺乏维生素E,可出现皮肤干燥、失眠等症状。
除此之外,缺乏叶酸、维生素B等维生素时,会出现巨幼红细胞性贫血。另外,人体必需的维生素大多是在动物性食物中摄取,如肉类、蛋类、奶类,尤其是奶类中富含维生素B,肉类中富含维生素A,鱼类中富含维生素D,适量食用可以为人体补充维生素。
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