麻糍通常是指奶粉或母乳与芝麻、红豆、核桃、花生、瓜子、蛋糕等食材调制而成的美食,麻糍粑粑就是其中之一。一般情况下,奶粉和芝麻、核桃、花生、瓜子、蛋糕等食材是混合制作,并不局限于某一种。
1、奶粉:是以各种鲜奶、全脂奶粉、奶粉中添加的各种营养成分为主要成分的奶制品。奶粉中含有较为丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、镁等营养物质,在机体营养需求增加时,可作为代乳品或者零食使用;
2、芝麻:芝麻是芝麻科植物芝麻的种子,含有芝麻油、芝麻粉、芝麻叶等营养物质。芝麻具有较高的营养价值,富含芝麻多糖、维生素、叶酸、矿物质等营养成分,可为机体补充多种营养物质;
3、核桃:核桃中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、维生素、叶酸、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。核桃具有较高的营养价值,有助于补充人体所需的营养物质;
4、花生:花生中含有植物蛋白、膳食纤维、维生素E、卵磷脂等营养物质。花生中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,可在一定程度上可以预防便秘;
5、瓜子:瓜子中含有较多的油脂,含有一定量的钾、镁、钙等矿物质,适量食用有益于心脑血管健康;
6、蛋糕:蛋糕的主要原料包括鸡蛋、白砂糖、小麦、奶油、牛奶等,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用可为机体补充一定能量。
麻糍粑属于一种零食,由于其含有一定量的食品添加剂,因此建议少吃。日常生活中,应注意饮食营养均衡,可适当多吃新鲜的蔬菜、水果,有助于补充多种营养物质,对身体健康有利。
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