自制冷餐会食物不耐受吗

自制冷餐可能会出现食物不耐受，主要因为自制冷餐的食品多是经过食品卫生检测合格的可食用食品，如果其中有细菌、真菌、寄生虫等病原体，则可能在进食后出现不适症状，常见引起不适症状的主要包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

1、腹痛：部分自制冷餐中可能含有牛奶，如果机体对牛奶过敏，则进食后可能出现腹痛、皮疹、皮肤瘙痒、哮喘等过敏症状;

2、腹泻：自制冷餐一般是使用奶粉等代替普通饮食，奶粉中含有较多的乳糖，如果机体缺少乳糖酶，则进食后可能出现腹泻等症状;

3、恶心、呕吐：自制冷餐中的食品添加剂较多，如果机体缺少乳糖酶，在进食后可能无法消化其中的物质，引起胃肠道功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等胃肠道不适症状;

4、其它：由于自制冷餐中的食品卫生不达标，食用后可能出现细菌、真菌等病原体感染，引起食物中毒，出现腹胀、腹痛、头晕、乏力等症状。

在自制冷餐时应注意食品安全，不可以食用过期或变质的食品，同时在食用前应注意仔细观察食品的生产日期、保质期，以免进食后出现不适症状，如果出现身体不适，建议及时就诊。在日常生活中，可以多进食新鲜的蔬菜、水果，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，以及肉类、蛋类、奶类，保证营养均衡，避免偏食、挑食，以免出现营养不良。

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