假期 衣食住行要注意

　　“五一”小长假，不少市民选择了旅游方式来度过。专家建议市民在出游的过程中一定要注意饮食卫生，注意身体健康。

　　市民要按时进餐，多饮水，提前服一些板蓝根、抗病毒口服液等药剂都是一些行之有效的办法，从而增强自身抵抗力。坐车时要适当运动，想办法把双腿抬高，并不时地走动。同时还应该随身携带常用感冒药、腹可安、保济丸等及创可贴、万金油等药品，有心脏病的人更应该注意预防。

　　此外，由于目前仍是手足口病的高发期，加上最近国外猪流感流行，专家建议市民一定要注意个人卫生，保持饭前便后洗手的习惯，购买卫生的食品，尽量少去人多的地方避免接触流感样症状或肺炎等呼吸道病人、避免接触生猪或前往有猪的场所。

　　出游和运动时市民还可带上巧克力。巧克力对于参加体力活动的人群、处于生长发育阶段的儿童青少年、摄食量低的人群、重体力劳动人群、没有时间进餐的人群，也是一种理想的能量补充品。

　　在饮食方面，不宜多吃卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。不买来历不明的死物和来源可疑的反季节瓜果蔬菜等。

　　市民烹调食品时一定要熟透，做好的食品应趁热进食，食品储存温度必须在60℃以上或以最短时间降至10℃以下。将食品再次加热时，应定期清洁消毒容器具，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具认真消毒并妥善保洁，同时还应注意避免生、熟食品交叉感染。食用蔬菜必须采用“一洗、二浸、三烫、四炒”的安全方法，以去除残留于蔬菜中的农药。

（实习编辑：黄秀杰）

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