胆囊炎在急性发作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
胆囊就是普通所说的苦胆,形状像梨,它是贮存和浓缩胆汁的脏器。人们在吃进食物以后,通过神经反射,使胆囊收缩,把胆汁通过胆道流入十二指肠,促进脂肪的消化和吸收。
如果身体过于肥胖,或是有代谢紊乱、神经内分泌调节障碍、胆结石等,胆汁就不容易从胆囊流出而滞留在胆囊里,胆汁里的水分逐渐被吸收,使胆盐浓度增高,而胆盐会刺激胆囊黏膜发炎。
人体内体液、胆汁的改变和致息因子的产生,是形成胆囊息肉和引起息肉再生、复发的根本原因,称为致息因子理论。
过去,医疗界对胆囊息肉的成因有多种观点,如感染因素、饮食因素、神经因素等等,但都难以解释清楚息肉生成、再生、复发的机理,我们发现什么是致息因子理论后,才在胆囊息肉的病因病理研究、系统根治和防治复发等方面,取得了重大突破和质的提高。
急性常见的致病因素是胆囊管梗阻,约有80%的病人是由胆囊结石引起的,当胆囊管梗阻后,胆汁浓缩,浓度高的胆汁酸盐会损害胆囊粘膜上皮,引起炎症的变化。还有部分病人是致病细菌入侵,大多通过胆道逆行而入侵,胆囊,致病细菌主要是大肠杆菌,产气杆菌及绿脓杆菌等。若合并产气厌氧菌感染时,则会引起急性气肿性。
(实习编辑:陈晓双)
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