1、DHA与EPA
研究显示,DHA是构成眼睛视网膜细胞磷脂的重要成分,约占50~60%,DHA的浓度越高,视力越好;相反的,DHA缺乏则可能造成幼儿视力不良。
另一方面,EPA则富含许多有益血液循环的保护因子,可以帮助保持血液高度的流动性,同时抑制不正常血液凝集。这些特殊的不饱和脂肪酸,多存在深海鱼类的鱼油当中,人体能够自行合成的比例极低,对于需要哺乳的妈妈以及各项功能尚未成熟的幼儿,最好能多吃些深海鱼类,以补充视网膜发展必须的DHA与EPA,而对于不喜欢吃鱼的妈妈和小朋友,建议选择一些适当的营养补充品来代替。
2、维生素A
维生素A是黏膜细胞分化的必须成分,黏液不够的话,眼睛就会干涩、疲劳、充血,充足的维生素A,可以预防眼睛干涩不适、夜盲症与干眼症。维生素A的食物来源包括动物肝脏、蛋黄、牛奶及奶制品、黄绿色的蔬菜瓜果等。
3、维生素B群
维生素B群是维持视神经系统健康的大功臣,其综合摄取的效果比单独摄取佳。动物肝脏、乳类、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、小麦胚芽、糙米、胚芽米当中都含有丰富的维生素B群。
4、维生素C
其主要功能在抗氧化、防止视网膜受到紫外线伤害、增加眼睛里面的细小血管韧性、修护细胞,帮助增进眼球健康。基本上人体无法储存维生素C,必须要每天从食物摄取,而深绿色及黄红色蔬果是最佳选择。
以上四类食物对于眼睛健康的维护相当重要,大部分都能从平日的饮食当中获得。因此家长应多花点心思在孩子的日常饮食上,不要让孩子吃太多精致与加工食物,必要时,也可以依循眼科医师建议,选择一些适当的营养补充品,再配合正常作息与用眼习惯,就能够让小宝宝拥有健康明亮的双眼,若长期眼红时,就应该特别留意。
(实习编辑:林志钧)
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擅长领域:中西医结合治疗眼科各种常见病、多发病、疑难病症,尤其在治疗角膜炎、虹膜炎、白塞氏综合症;玻璃体、眼底出血、糖尿病视网膜病变、视神经炎、视神经萎缩、黄斑变性、视网膜色素变性等疾病;中西医结合药物、针灸等疗法;青光眼、视网膜脱离,共同性斜视与麻痹性斜视,眼整形,义眼台植入等开展中西医结合药物及显微手术治疗
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