营养不良儿童的特点往往是食欲不振、脾胃不调,或严重挑食偏食,而且家人对孩子的行为百依百顺,使得孩子更加缺乏正常饮食的兴趣。
给这些孩子制作食谱,最要紧的三点是:
1、给这些孩子补充大量高脂肪食品,往往因为消化不良,难以收到好的效果;增加食物的体积,也容易因为胃纳不良,引起胃肠胀满不适。所以应当选择高营养素密度、中等脂肪含量和较低膳食纤维的食品。
2、烹调上应注意软烂容易消化,还要做到品种丰富、色香味俱佳,以引起食欲。
3、数量上应做到少量多餐,以减轻胃肠负担,促进吸收。
瘦宝贝食谱
早餐:吐司面包1片,用1小勺橄榄油涂表面,烤香脆,再夹奶酪1片和西式火腿1片;牛奶1杯,草莓1小盘
上午点:杏仁片蛋糕1小块,苹果汁1杯
午餐:大米饭1碗,红烧鸡翅2个,番茄炒蛋1小盘,清炒油麦菜1小盘
下午点:萨其马1块,柑橘汁1杯
晚餐:小米粥1碗,牛奶鸡蛋小馒头3个,香煎鳕鱼排1块,胡萝卜土豆炖牛肉,芝麻酱拌菠菜1小盘(多放芝麻酱)
晚点:葡萄1小串
(实习编辑:黄秀杰)
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擅长领域:用中西医结合诊治短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、蛛网膜下腔出血、颅内动脉瘤、颅内血管畸形、颅内静脉窦血栓形成、三叉神经痛、特发性面神经麻痹、偏侧面肌痉挛、急慢性格林巴利综合征、各种神经痛、急性脊髓炎、脊髓压迫症、脊髓空洞症、脊髓亚急性联合变性、中枢神经系统各类感染性疾病、视神经脊髓炎、多发性硬化、帕金森病、肝豆状核变性、特发性震颤、肌张力障碍、运动神经元病、多系统萎缩、癫痫、癫痫持续状态、偏头痛、紧张性头痛、阿尔茨海默病、血管性痴呆、脑性瘫痪、缺血缺氧性脑病、脱髓鞘脑病、皮层下动脉硬化性脑病、遗传性共济失调、重症肌无力、周期性麻痹、进行性肌营养不良、炎性肌病、睡眠障碍、眩晕症、神经症、自主神经功能不全、雷诺病、全身性疾病所致神经系统病变、中毒和药物不良反应所致神经系统疾病等。对神经科疑难杂症以及急危重症的抢救丰富经验。
擅长领域:治疗胃肠病(慢性胃炎、结肠炎、胃下垂、消化性溃疡)、妇科病(盆腔炎、月经失调、不孕症、宫外孕)、男性病(阳痿、早泄、前列腺炎、不育症)、肝脏病(脂肪肝、早期肝硬化、胆囊炎)、肾脏病(泌尿系感染、结石、肾病综合征)、以及慢性鼻炎、慢性咽炎、小儿营养不良、咳喘等。
擅长领域:南京中医药大学本科生、北京中医药大学研究生。擅长治疗胃肠病(慢性胃炎、结肠炎、胃下垂、消化性溃疡)、男性病(阳痿、早泄、前列腺炎、不育症)、妇科病(盆腔炎、月经失调、不孕症、宫外孕)、肝脏病(脂肪肝、早期肝硬化、胆囊炎)、肾脏病(泌尿系感染、结石、肾病综合征)、以及慢性鼻炎、慢性咽炎、小儿营养不良、咳喘等。