胱氨酸

肾脏转运功能异常会导致许多肾脏疾病。肾小管重吸收胱氨酸减少会引起胱氨酸尿症，引发肾绞痛。近端肾小管功能异常，引起葡萄糖尿，磷酸盐尿，氨基酸尿及碳酸氢盐尿，即范科尼综合征。由色氨酸和其他氨基酸吸收，分泌异常会致hartnup病，引起皮疹和中枢神经系统异常。

vitc能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质，故vititc有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用vitc每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含vitc的食品是有防病效益的。

药物引起的肝损害在停药以后多数随着药物的被解毒、排泄会逐步减轻乃至消除。谷胱甘肽或n-乙酰胱氨酸为解毒剂，虽可应用但针对性并不强，肝内胆汁淤积的可试用考的松类药物治疗。

高胱氨酸是甲硫氨酸的中间代谢产物，它与丝氨酸一起在胱硫醚酶催化下可经胱硫醚而形成胱氨酸。高胱氨酸尿症（homocystinuria）由mudd等证实了这种病是由于肝脏中的一种酶（cbs）缺乏所致.

从小根蒜氨基酸的成分中，测出17种氨基酸，总含量为21.777 mg/100mg，含量最高的为谷氨酸5.677 mg/100mg，含量最低的为胱氨酸0.139 mg/100mg，有7种人体必需的氨基酸，占氨含量的34.18%。

尿酸结石应采用低嘌呤饮食，膀胱酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果、蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱氨酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止感染结石较好。

鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。

一些有美容、养生、抗衰老功能的药物，比如维生素ｃ、维生素ｅ……已经成为其忠实追随者的日常生活必备——每顿饭后必服一颗，并且长期坚持。可你知道吗，盲目“抗衰老”可能会引来中毒的结果。(#画中画广告#)抗衰老药物：吃多了小心有毒近十年来，具有抗衰老功效的药物层出不穷，由于大剂量和长时间服用抗衰老药物，其导致的毒副反应病例日见增多。根据门诊反应，下面几种抗衰老药物的毒副作用，尤其应引以为戒。维生素ｅ（生...

铅及其化合物主要存在于冶金、蓄电池、印刷、陶瓷、玻璃、油漆、染料等行业。铅作业的危害主要是可以通过消化道和呼吸道进入人体，蓄积在体内，主要以不溶性正磷酸盐沉积在骨骼系统中，引起慢性或急性中毒，主要引起神经系统和造血系统的损害。(#画中画广告#)(1)由于铅可促进维生素c的消耗，使维生素c失去其生理作用，故长期接触铅可引起体内维生素c的缺乏，甚至出现齿龈出血等缺乏症状。在与铅接触时，若能同时给予大量...

【概述】(#画中画广告#) 营养不良性肝硬化是由于长期营养缺乏引起的。导致营养不良的原因，除个别患者由于摄入不足外，多数是由于其他疾病限制了食物的摄入和吸收，如小肠旁路手术后。【治疗措施】积极补充营养，高蛋白、低脂肪，也可给予静脉营养，对肝硬化患者肝功能和组织学变化都有改善作用。【发病机理】营养不良性肝硬化(malnu tration cirrhosis)由长期营养缺乏引起。动物实验证实，单纯的营...