小孩子吃鸡肉炖什么有营养

如果小孩对鸡肉不过敏，家长可以给其选择当归鸡汤、枸杞鸡汤、山药乌鸡汤等进行食用。此外，还可以将鸡肉与其他食物一起烹饪后进食，如胡萝卜炒鸡肉、西红柿鸡蛋炒鸡肉等。

一、中药材鸡汤

1.当归鸡汤：具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，适用于治疗月经不调、经闭、肝肾亏虚、血虚萎黄等情况。若小孩存在上述情况，则可以适当喝一些当归鸡汤来补充身体所需要的营养物质，并且对于病情的恢复也有一定的帮助作用。

2.枸杞鸡汤：枸杞味甘性平，入肝肾经，可滋补肝肾之阴，为滋补良品，而鸡肉也属于热食，两者同煮营养价值较高，适合体质虚弱的小孩饮用。

3.其他中药材鸡汤：比如人参鸡汤、党参鸡汤等，也可以在一定程度上起到辅助增强免疫力的作用。

二、蔬菜水果鸡汤

1.胡萝卜炒鸡肉：胡萝卜中含有丰富的维生素以及多种矿物质，与鸡肉搭配食用不仅能够使口感更加丰富，还能够促进胃肠道蠕动，有助于食物消化，其中含有的纤维素还可促进排泄物排出，有利于大便通畅。但需要注意的是，由于胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的物质，这种成分会破坏蛋白质和脂肪，所以不能与蛋白质含量高的肉类同食。

2.西红柿鸡蛋炒鸡肉：此菜品富含碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，适量食用可补充能量，维持机体正常运作。但由于其中含有较多的酸性物质，因此建议不要与鸡肉一同大量食用，以免导致体内钙质被溶解吸收，影响身体健康。

三、主食类鸡汤

常见包括大米粥、小米粥等清淡易消化的食物熬制的鸡汤，此类食物比较软糯，容易被胃肠道消化吸收，不会增加胃肠负担，而且也比较美味，一般不存在禁忌人群，小孩可根据自身情况进行选择。

四、菌类鸡汤

常见的包括蘑菇、猴头菇等菌类食材煲的鸡汤，其中蘑菇富含氨基酸、膳食纤维、B族维生素等营养元素，味道鲜美，深受大众喜爱。并且中医认为蘑菇味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有益脾胃，补气血的功效，常用于脾胃虚弱所致的饮食减少、食后腹胀、便秘等症状。而猴头菇则具有养胃健脾、生津止渴、降低血脂、助消化等功效，日常生活中适当地喝一些菌类鸡汤，既能够补充身体所需要的营养物质，又能够达到增进食欲的效果。

除此之外，在制作过程中要注意避免添加辛辣刺激性的佐料，例如辣椒、花椒或者是大蒜等，以免刺激咽喉部黏膜引起咳嗽症状加重。若小孩出现明显不适时应及时就医检查并遵医嘱处理。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。