巴氏鲜牛奶通常是指经过低温杀菌的牛奶，在2-8℃的温度下保存，保质期在4周。巴氏鲜牛奶一般比较适合6个月以上的儿童饮用。
巴氏鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙元素等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有辅助增强体质的作用。由于巴氏鲜牛奶中的蛋白质和乳糖含量较低，不容易刺激胃肠道，对于胃肠功能较弱的儿童来说是比较合适的饮品。因此，巴氏鲜牛奶一般比较适合6个月以上的儿童饮用。
需要注意的是，如果儿童对牛奶过敏，则不建议喝巴氏鲜牛奶，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状。另外，巴氏鲜牛奶中含有的蛋白质较多，不易被人体吸收，所以不能过量地给儿童喂食，否则可能会导致腹胀、腹泻等情况发生。
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