家长在给婴儿选择食用油时,并没有哪一种食用油是最好的。通常可以适当选用植物性食用油或动物性食用油等进行烹饪,均比较适合婴儿进食。
1.植物性食用油:如橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、大豆油、芝麻油等,其中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够为婴儿补充营养物质,一般不会对机体造成不利影响。但要避免让婴儿进食反式脂肪酸含量较高的食用油,例如人造黄油等。
2.动物性食用油:如牛油果油、鱼油等,此类食用油中含有DHA,对于促进婴儿大脑及视力发育有一定的好处。但由于婴儿的吞咽能力较差,所以家长应尽量将食物制作成糊状再喂食婴儿,以免呛入气管引起窒息等情况发生。
若婴儿已经添加辅食,在平时生活中还要注意饮食均衡摄入,可适量给予蔬菜泥、水果泥以及肉类泥等,以保证其生长发育所需的各种营养成分。
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