如果对乌龟不过敏,儿童可以适量食用乌龟蛋。但如果儿童属于过敏体质,则不建议食用乌龟蛋。
乌龟蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A等营养物质,适当进食后能够补充身体所需要的多种微量元素,并且还具有辅助提高免疫力的作用。此外,其中含有大量的卵磷脂和胆固醇,对于大脑组织发育有一定的帮助作用。因此,若儿童不对乌龟或其产品过敏,在平时生活中是可以少量吃的。
但由于乌龟属于一种比较常见的食物,而且蛋白质含量较高,部分儿童可能会对其产生过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、腹痛以及腹泻等症状。此时则需要避免食用,以免加重病情。
另外需要注意的是,由于乌龟的肉质较为坚硬,不易消化吸收,所以一般不建议大量摄入,否则会增加胃肠道负担,引起腹胀、食欲减退等情况发生。
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微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。