维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素。虾是一种含有蛋白质的食物,二者同时食用,可能会出现维生素C中毒的情况。多久出现中毒,取决于维生素C的量以及患者的体质等因素。
一、维生素C较少导致中毒:
1、短期服用:如果一次性大量服用维生素C,且服用时间比较短,一般不会出现维生素C中毒,因为维生素C可以随着尿液排出体外;
2、服用过量:如果长期或者大量服用维生素C,且服用时间比较长,有可能出现维生素C中毒,一般在服用后半小时到一小时出现中毒症状,如头痛、腹痛、恶心、呕吐、面色苍白、出冷汗等。出现维生素C中毒后,应及时到医院就诊,进行催吐、洗胃,避免造成肝肾损伤。
二、维生素C较多导致中毒:
1、胃肠道症状:可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状;
2、泌尿系统症状:可能会出现尿频、尿急、少尿、蛋白尿等症状;
3、皮肤症状:容易导致过敏,出现皮疹、荨麻疹,并且伴有瘙痒等症状;
4、其他症状:还可能出现口腔溃疡、溶血、贫血、软骨炎等症状。
此外,部分人群认为维生素C可以提高免疫力、抵抗力,以及防止败血症,但临床上没有证据证实,所以维生素C不可以提高免疫力、抵抗力,且维生素C也不可以预防、治疗疾病。若需预防疾病,应咨询医生后服用维生素C。
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