维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,可通过促进胶原蛋白的合成、抑制黑色素沉积、促进铁吸收等作用,广泛存在于新鲜水果、蔬菜、肉类等食物中。如果发生维生素C缺乏导致食物中毒,可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统以及皮肤症状。如果患者出现维生素C缺乏导致的食物中毒,建议立即到医院就诊,根据患者中毒严重程度进行催吐、洗胃等治疗。
一、症状:
1、消化系统症状:患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,大便可呈黑色,有时可见呕血、便血等表现;
2、皮肤症状:患者皮肤可出现瘀点、瘀斑,血压下降时可出现过敏性皮疹、荨麻疹等症状;
3、其他症状:部分患者还可出现发热、头痛、烦躁不安等症状,严重时甚至出现昏迷、抽搐、休克,甚至死亡。
二、治疗:
1、催吐、洗胃:在食物中毒早期,患者可以前往医院进行催吐、洗胃,洗胃液可以选择清水,也可以选择肥皂水,一般选择1L盐水,用量为0.5L,通过反复催吐、洗胃可以清除体内毒物;
2、导泻:进行催吐、洗胃后,可以遵医嘱选择硫酸镁、甘露醇等导泻药物,促进毒物排出;
3、利尿、导泻:对于出现昏迷、抽搐的患者,可以遵医嘱给予呋塞米、甘油果糖等药物进行利尿、导泻,加速体内毒物排出。
除此之外,如果患者症状较为严重,可以选择输血治疗,必要时还可以进行血液透析,以促进体内毒物排出。建议广大人群避免盲目使用维生素C,以免出现中毒症状,如果出现维生素C中毒,建议立即前往医院就诊。
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