裂腹鱼鱼卵能不能吃

裂腹鱼卵不能吃。鱼卵中含有较多的细菌和病毒，如果吃了可能会导致机体出现食物中毒，从而影响身体健康，所以不建议吃。

1、诱发过敏：裂腹鱼卵中含有较多的蛋白质，如果吃了可能会导致机体出现过敏现象，从而出现皮肤瘙痒、呕吐、恶心等症状，严重时可能会出现头晕、昏迷，甚至休克，所以不建议吃;

2、刺激呼吸道：鱼卵在吃的时候一般需要使用工业盐腌制，在腌制的过程中可能会有残留的工业盐，如果吃了可能会导致口腔黏膜受到刺激，从而出现咽喉疼痛、咳嗽，甚至还会导致呼吸困难，特别是本身患有咽喉炎、扁桃体炎等疾病的患者，症状可能会更加严重;

3、诱发心血管疾病：鱼卵中含有大量的胆固醇，吃了以后可能会导致体内的血脂升高，从而影响血液流动，可能会诱发心血管疾病，如冠心病等;

4、导致肾脏负担加重：鱼卵经过人体的代谢后，需要通过肾脏进行排泄，而且鱼卵中的蛋白质含量较高，经常大量吃鱼卵，可能会加重肾脏负担，所以不建议吃。

另外，鱼卵属于一种生鲜类食物，可能会存在部分寄生虫，所以建议吃新鲜的鱼卵，并且注意饮食卫生，保证机体健康。如果吃了鱼卵后出现腹痛、腹泻等不适，建议前往医院消化内科就诊，完善血常规、便常规等检查明确诊断。

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