有一种育儿危险，叫“别人家的零食”

　　带娃在小区里玩，除了磕着碰着、抢人玩具，燕小六还怕一种尴尬：别人递来的零食。

　　我知道那是热情、好心，觉得你家孩子可爱，想给自家孩子做榜样、鼓励分享，怕孩子饿着、渴着……

　　但，这家奶奶投喂一块巧克力，那家阿姨塞过一包饼干，娃主动凑上去吃口薯片。还有，果丹皮、山楂片、奶糖、含乳饮料……都是在家“限额供应”的。

　　既见零食，饭菜不喜。

　　尤其是天越来越热，我娃时不时闹个肚子。看到别人好心递过来的食物，我心一揪：高糖高油高盐，不知道生产日期……

　　有时，我试图娃口夺食。孩子嗷嗷大哭。“好心人”边安慰，边从包里掏出新的：哪能啦，小人吃点零食，伐要紧的。　　

　　我两次看到孩子吃别人东西，坏事了！

　　“我曾两次旁观到，孩子吃别人家零食而发生意外的事。”上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科副主任医师吴江说。

　　事件一：一孩子自带零食。小伙伴们分而食之，发生呕吐、腹泻。吴江医师接娃放学，看着吐成一脸菜色的孩子，被父母领回家。

　　事件二：放学时，有家长掏出坚果。孩子们吃得正起劲，突然，一人开始呛咳。其父母就在一边，紧急处理，孩子喷出异物。幸无大碍。

　　燕小六一搜索，发现孩子被投喂，并不都是happy ending。　　

　　且，投喂致孩子呛咳，也有发生。　　

　　“别人家的饭，可不是好吃的”

　　吴江医师指出，分享食物至少有3大安全隐患。

　　1.过敏。

　　近年来，我国少年儿童的过敏发生率，明显上升。有数据显示，中国儿童的过敏率达30%。

　　较易导致孩子过敏的，包括乳制品、坚果、鸡蛋等食物，以及尘螨、花粉等环境因素。

　　每个孩子的过敏反应，轻重不一。包括皮肤瘙痒、皮疹、水肿，再到喷嚏、喘鸣、喉头紧迫感，甚至危及生命。

　　吴江医师曾带娃在国外生活过。“欧美人对于分享食物，非常警惕。学校老师一般不鼓励学生分享食物。甚至A孩子吃了一口花生酱，老师都不允许TA亲吻B孩子，就怕发生过敏。”

　　为避免相关食物过敏恶性事件，欧美学校采用登记制：孩子会不会过敏，因为什么过敏，都要写在小本上。隔段时间还会重新核对。

　　2.呛咳。

　　这属于进食行为问题，也和食物颗粒大小不适有关。

　　吴江医师说，举一个夸张的例子，成人吃鲫鱼等多刺河鱼，没问题。但＜6岁的孩子，不擅长吐刺，就不适合吃。

　　再如，三四岁的孩子能嚼、能咽，只要不过敏，理论上能吃开心果。但放学时，几个孩子打打闹闹吃东西，又无父母看护，就易发生危险。

　　3.品质。

　　有些妈妈在家烘焙饼干，本意是让孩子分享自加工的“安全手作食物”。心意很好，但选择原材料、制作、储存等环节，都可能暗藏影响品质的bug。

　　还有些“质变”，是肉眼不可见的。比如，水果在腐坏之初，外表仍光亮诱人，内心却已斑驳。甚至一些包装好的成品，明明在保质期内，却已变质。

　　投喂的正确姿势

　　不管燕小六如何纠结，分享食物已经是鄙人帮助孩子，打开社交圈、融入大环境的规定动作。

　　怎么做，能将风险降到最低？

　　根据吴江医生建议，以下内容按重要性排列：

　　1.准备、分享食物前，和老师、其他家长充分沟通：孩子有无过敏的，对什么过敏，会在什么环境/条件下吃东西。这样能将过敏等危险事件，降到最低。

　　2.在有监护的情况下进行。比如，老师、家长应在场，有助于发现漏网的“过敏物”，也能及时照顾、提醒。这是避免呛咳等事件的“第一道防线”。

　　3.水果别提早切开。这能减少食物腐坏风险。一旦切开，要尽快吃完。

　　4.包装要小而美，内容要简单、健康、“原生态”。“孩子是视觉系生物，包装好看些，足以引起他们吃的兴趣。”吴江医生说。

　　5.“值得推荐”的食物，首选苹果、香蕉、手指萝卜、樱桃番茄等新鲜蔬果。若没有孩子乳制品过敏，可以选择酸奶、奶酪、牛奶。牛奶巧克力、黑巧克力、肉干等也可以选择，但每周不要超过2-3次。

　　6.“不推荐食物”包括果仁巧克力（过敏风险高）、薯片和各种酥性饼干（高油高脂）、含乳甜饮料和棒棒糖（高糖）等。这类食物每周不宜超过1次。

　　特别提醒：

　　夏天，食品安全问题高发。

　　吴江医生建议，若孩子平日肠胃就不好，或父母格外担心，可以拍下“外食”的完整包装。

　　若孩子吃完2~3小时，开始闹肚子，就医时可以给医生看照片，以辅助诊断。

　　中国严重缺乏“食育”

　　“吃零食，已经不是小事了。”吴江医生说。

　　《中国儿童青少年零食指南2018》指出，中国儿童青少年的膳食营养状况存在零食消费过多、缺乏科学指导等问题。我国2岁及以上人群零食消费率从上世纪90年代的11.2%，上升至近期的56.7%。即，每两个孩子，就有1个会吃零食——这一比例不限地域、无关收入。

　　同时，我国儿童青少年的膳食结构不合理：

　　比如，在上海等城市，摄入能量充足，但蔬果类，尤其是蔬菜吃得远远不够；

　　比如，在部分农村地区，老人会买辣条、薯片、含乳饮料给孩子吃，觉得比苹果、青菜更有营养，更能长个儿；

　　比如，不少家长还在用“考得好，带你吃顿好的”当做奖励，TA们许诺的“大餐”往往是某肯某麦某必；

　　比如，会默许孩子把含糖饮料，当白水喝；

　　……

　　吴江医生认为，我国急需加强“食育”“健康膳食”等概念。

　　或许，改变就始于和孩子一起，准备一份“分享食物”。

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