因为奶制品含有较多的蛋白质和钙离子。钙离子可与四环素族、异烟肼生成络合物或螯合物,不易被胃肠道吸收,减弱抗菌作用;钙离子与磷酸盐类、硫酸盐类制剂生成溶解度较小的磷酸钙、硫酸钙沉淀,疗效降低。
此外,盲目听从不实的药品广告,以药物方式来强行补充钙反而有害。世界上并没有单一的“神奇营养素”可以健身长高,所有的营养素皆需要与其他食物(营养素)互助,才能充分被身体吸收运用。
小贴士:
服用下列药物时,与服牛奶的间隔时间不宜过短,更不宜同服牛奶:
抗生素类:包括四环素、土霉素、强力霉素等。因该类药物与牛奶中的钙离子在肠道会形成络合物,大大减少其吸收,降低疗效,甚至完全失效。
降压药:严重高血压病人在使用优降宁等降压药时,同时喝牛奶或奶制品,可能引起血压骤升,重者会使血压持续升高,甚至发生高血压危险。
强心药:心衰病人服用洋地黄、地高辛等药物治疗时,又喝大量牛奶,容易产生中毒反映,甚至发生意外。
含铁药物:缺铁性贫血是妇女、儿童的常见病。牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争,使铁剂吸收减少,降低其疗效,故有些病人即使长期服用铁剂也不奏效,就是同服牛奶所致。
抗精神病药物:精神病患者在服抗精神病药物,或佝偻病患儿在服钙粉或钙片时,同时喝牛奶,吃母奶、酸奶、奶酪、都会使药物疗效降低。
另外,牛奶本身含钙,用来送药片或其他药物,很容易令肠胃出现钙化物,导致药力失效,严重者更会生成胆结石、肾结石。所以,应尽可能不用牛奶送服药物,婴儿再服药后也应隔一段时间再吃母乳。
(实习编辑:黄秀杰)
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