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幼儿营养食谱:蛋包饭

2015-06-09龙牡儿童补钙论坛
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核心提示:幼儿营养食谱蛋包饭,好吃又营养,赶快给宝宝来一盘吧。

  用料

  主料 米饭250克 鸡蛋1个

  辅料 火腿肠1根 青豆50克 玉米(鲜)50克

  调料 色拉油30克 食盐1/2小勺 鸡精适量 白胡椒粉少许 番茄沙司2大勺

  蛋包饭的做法

  1.火腿肠切小丁,速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用

  2.炒锅倒入30克色拉油,大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟

  3.加入蒸熟的米饭

  4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉,挤入适量番茄沙司

  5.再次翻炒均匀后关火

  6.鸡蛋1个打散

  7.不沾锅抹少量油烧热

  8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮

  9.将蛋皮放入盆中,再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭

  10.周边再抹少量番茄沙司,将蛋皮对折捏合收口,再在表面再挤上适量番茄沙司即可

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