宝宝5大膳食食谱:补钙又健骨

2016-04-20 15:43:2639健康网

  提起补钙,很多人都会想到钙片,其实,小儿的补钙也需要多样化结合。小儿的生理特点为脏腑娇嫩、形气未充,临床主要表现为肺气不足,脾常不足,肾气未盛,肺脾肾三脏虚损,气、血、精营养物质的不足会影响生长发育,也会导致钙吸收率下降。小儿补钙可以给孩子喝龙牡壮骨颗粒,它是国家一级中药保护品种,专门针对儿童生理特点设计,中西药结合,强筋壮骨,和胃健脾,用于治疗和预防小儿佝偻病、缺钙,软骨病;对小儿多汗、夜惊、食欲不振、消化不良、发育迟缓等症也有治疗作用。上市销售30年,累计销售300亿袋,国家儿童药物生产基地出品,值得信赖。

  孩子除了服用补钙产品外,日常生活中也可以通过饮食来补钙,比如吃水产品,喝牛奶都能补钙,而生活中可以多食用以下菜品也能促进小儿的钙吸收。

  豆腐炖鱼

  豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

  大骨头汤

  做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。

  虾皮碎菜包

  做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

  海带豆腐汤

  豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,海带海带的营养价值也很高,富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。常吃豆腐,会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏,而海带恰好含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,绝对是营养互补的黄金搭配,给孩子补钙又补碘。

  黄豆炖猪蹄

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

  此外,芝麻酱也是补钙的高营养食物,可以适宜的加入孩子的食谱中。

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