孩子和妈妈的抗菌计划

　　也许，你不停地向孩子重复讲卫生很重要的道理。但是，你所有的建议，无论多么有道理，如果不被孩子正确理解，就无法让孩子作出有效的回应。只有孩子明白了为什么要这样做之后，好建议才有用，尤其是当你自己也作出了表率时。

　　对孩子的健康教育，生活是我们最好的课堂。下面，就一起来活学活用吧！

　　不妨，带着孩子在家里的各个房间转一圈，同时，尽可能清楚地告诉孩子，细菌同我们一起住在这里。

　　厨房：细菌最喜欢光顾的地方

　　厨房是家庭成员光顾最多的地方，同样，也是各种细菌喜欢的地方。因此，厨房要保持干净、卫生。

　　宝宝应该知道的

　　* 如果宝宝想帮助你做饭，或是摆碗筷，先让他好好洗手，尤其是他刚刚上完卫生间，或刚刚抚摸了宠物。给他解释：大部分感染都是由脏手传播的，脏手可以把细菌传播到全家人的食品上，于是，细菌就会被吞进肚子里。只要孩子能听懂，这样的解释越早越好。

　　* 让宝宝养成洗手的习惯，这很好。同时，也要让他重视清扫工作：如果打翻了果汁，你（或是孩子）会很自然地拿起抹布，擦干果汁，然后冲干净抹布。同样，也要告诉他，也应该清扫掉在地上的点心渣，不然，它们会养活带有细菌的昆虫。

　　* 冷藏食品，这是正确保存食品的方法。要求宝宝不要让冰箱的门长时间地敞开，减少开关冰箱的次数，尽管里面有很多诱人的好吃的。

　　* 要尽早教会宝宝正确使用垃圾桶，比如用脚打开垃圾桶，或是养成扔完东西后洗手的习惯。

　　你不应该忘记的

　　* 注意洗碗抹布和擦桌布：抹布用得越久含菌数就越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占疾病发生率的30％。潮湿会传播细菌。每次用完之后，将洗碗布、擦桌布完全晾干，并记住每月更换。

　　* 每月至少1-2次用消毒水消毒冰箱。一般病菌多在温室环境下生长繁殖，低温环境停止生长，仅能维持生命。而耶尔森氏菌却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖，冰箱里贮存的食品，使耶尔森氏菌处于最佳生长状态。因此，冰箱中取出的食物须加热后方可食用，否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，或导致耶尔森氏结肠炎。

　　* 没吃完的食品，用保鲜膜包上。

　　* 菜买回来后，生、熟食物应分开放置；蔬菜、鱼、肉上面的细菌和寄生虫卵很多，菜篮子要勤清洗、曝晒。

　　* 在每次使用切菜板前后，要认真洗刷。每平方厘米的切菜板上有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌400多万个，还有其它的细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一。因此，切菜板应该经常刷洗消毒，必要时将表面刨去一层。

　　* 有些细菌来自食物本身。比如，生鸡中含有大肠杆菌，能引发痢疾。因此在做饭前，你一定要好好洗手，同样在你做完一道菜再做另一道菜之前也要洗手。

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